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7 de out de 2013

Bifes de Panela Maravilha

Ingredientes:
1 kg de bifes de paleta ou outra carne de segunda
6 batatas em cubos
2 tomates picados
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
50g de bacon em cubos
1 xícara (chá) de molho inglês
Sal e pimenta do reino a gosto
1 cubo de caldo sabor bacon
4 colheres (sopa) de óleo de soja
1 folha de louro

Aqueça o óleo e frite o bacon. Adicione o alho, frite bem e vá fritando bife por bife nessa gordura. Quando todos os bifes estiverem bem fritos, coloque a cebola e o tomate, mexa bem e, em seguida, jogue o molho inglês, com o caldo de bacon dissolvido na água fervente e a folha de louro.
Deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela, coloque as batatas, mexa delicadamente e leve ao fogo por mais 5 minutos. Apague o fogo e deixe a pressão sair totalmente.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 16,20 (variável de acordo com a região)

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