Recheio
100g
de coco
2
colheres (sopa) de açúcar
50g
de manteiga sem sal
2
colheres (sopa) de leite condensado
Misture
todos os ingredientes e reserve.
Glacê
2/3
xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2
colheres (sopa) de leite
50
gr de coco ralado
Misture
todos os ingredientes e reserve.
Massa:
1
ovo inteiro
1
colher (café) de sal
½
xícara (chá) de água morna
¼
de xícara (chá) de leite condensado
15g
de fermento biológico
500g
de farinha de trigo
2
colheres (sopa) de manteiga
Dilua
o leite condensado na água morna. Misture o fermento e mexa. Junte um pouco de
farinha, apenas para fazer uma massa líquida. Cubra a massa com um plástico e
deixe descansar até formar bolhas.
Misture
a manteiga, o ovo e o sal. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até
formar uma massa leve e macia. Trabalhe a massa por 5 minutos e leve para
descansar.
Quando
dobrar de volume, abra uma massa retangular, recheie e feche o pão trançando.
Pincele ovo e deixe crescer novamente. Leve para assar e, quando estiver
dourado, retire do forno e cubra com o glacê.
Rendimento:
1 pão
Tempo
de preparo: 2 horas
Grau
de dificuldade: fácil
Custo: R$ 7,20 (variável de acordo com a região)
