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18 de set de 2013

Strogonoff de Chocolate com Nozes

receita de sobremesa com chocolate e nozes

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

2 colheres (sopa) de manteiga

3 gemas, peneiradas

300g de nozes cortadas ao meio

300g de chocolate meio amargo picado

Gotas de essência de nozes a gosto

3 claras em neve

100g de castanhas de caju triturado



Misture bem o leite condensado, as gemas peneiradas e a manteiga e leve ao fogo brando até o ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar. Acrescente as claras em neve, as nozes, a essência de nozes, o chocolate picado e as castanhas de caju. Leve à geladeira para que fique bem firme, aproximadamente 6 hr. Sirva bem gelado.



Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 40 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 25,00 (variável de acordo com a região)

receita e foto: Iliane Brasileiro

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