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22 de set de 2013

Bolo de Fubá com Laranja

receita de bolo de fubá com laranja e frutas cristalizadas

Ingredientes
3 Ovos inteiros
*1/2 copo de óleo
*1 copo de açúcar
*1 copo de suco de laranja
*1 copo de fubá
*1 copo de farinha de trigo
*1 colher (sopa) fermento em pó

No liquidificador coloque os quatro primeiros ingredientes e bata bem.
Depois numa tigela ponha esta mistura com os demais ingredientes e misture até formar uma mistura homogênea. Leve para assar em forno pre aquecido até dourar o bolo.

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de laranja
Frutas cristalizadas a gosto

Misture os ingredientes e cubra o bolo ainda quente. Salpique com frutas cristalizadas.

*Medida do copo: 250 ml

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 2,30 (variável de acordo com a região)

receita e foto: Cris Bertho

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