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27 de set de 2013

Polenta Frita

receita deliciosa de polenta frita para o almoço

Ingredientes:
100g de fubá
200 ml de água
1 tablete de caldo de galinha
50g de salsinha repicada

Coloque em uma panela a água e o fubá juntamente com o caldo de galinha, misture bem e leve ao fogo. Deixe cozinhar até formar um angu grosso e firme, depois de pronto junte a salsinha. Despeje em um recipiente e deixe esfriar. Depois de frio recorte com ajuda de um cortador ou dando o formato desejado. Frite em óleo bem quente. Retire e escorra o óleo em papel absorvente. Sirva quente, como acompanhamento.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 mim
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 0,65 (variável de acordo com a região)

foto e receita: Alê Alves

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