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14 de abr de 2014

Ovo de Páscoa recheado na travessa

Receita de ovo de Páscoa preparado na travessa recheado com castanha

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 gemas
400g de creme de leite
340g chocolate meio amargo picado
½ xícara (chá) de castanha de caju picada
170g de chocolate ao leite picado
Se gostar acrescente ½ colher (sopa) de essência de baunilha

Em uma panela, coloque o leite condensado, a maizena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Desligue e acrescente a essência de baunilha.
Depois de desligado acrescente e misture bem o creme de leite. 

Separe 1/3 da mistura e reserve.
Com o creme restante ainda quente misture o chocolate amargo picadinho e mexa bem, a temperatura do creme derrete o chocolate, mas caso você não sinta confiança pode derreter o chocolate em banho Maria e colocar no creme o chocolate já derretido. 

Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo.
Leve ao congelador por 15 minutos retire e cubra com o creme branco. 

Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir o ovo de Páscoa recheado na travessa.

*340g de chocolate equivale a 2 tabletes daquele de 170g cada.


Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 min + tempo de espera
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 19,00 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Teretete na Cozinha
Todas as receitas testadas.

Mais receitas: nossasreceitas.com.br

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