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6 de jun de 2014

Feijão com costelinha e calabresa

Receita de Feijão preparado com costelinha e calabresa

Ingredientes:
*4 copos de feijão
2 linguiças calabresa, cortada em rodelas
1 fio de óleo
1 cebola picadinha
1 colher (sopa) de alho amassadinhos
4 saches de sazon para feijão
800g de costelinha assada (receita aqui:
Sal e pimenta-do-reino ou pimenta de cheiro a gosto
2 folhas de louro
Cheiro verde a gosto picadinho

Cozinhe o feijão com água, até que esteja com os grãos tenros, e reserve.
Coloque óleo em uma panela grande.
Doure o alho e cebola.
Acrescente a linguiça cortada e frite até dourar.
Bata no liquidificador metade do feijão com o caldo e coloque na panela.
Acrescente o feijão não batido, misture e coloque água no feijão.
Junte o sazon e folha de louro, deixe ferver bem.
Acrescentar costelinha assada, o cheiro verde e pimenta a gosto, misture bem. Deixe o feijão com costelinha e calabresa ferver e apurar até engrossar.
Verifique o sal, desligue o fogo e sirva.

*Medida do copo: 250 ml

*Você pode acrescentar bacon a gosto.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1h30min + tempo de espera
Grau de dificuldade; fácil
Custo: R$ 18,70 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Solange Lima
Todas as receitas testadas.

MAIS RECEITAS: nossasreceitas.com.br

Um comentário:

  1. Só de olhar já dá vontade de experimentar... Huuuuuuuummmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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