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17 de dez de 2013

Arroz de Forno com Espinafre

receita de arroz preparado com espinafre, no forno.
Ingredientes:
1 e ½ xícaras (chá)  de arroz
2 maços de espinafre
200 ml de creme de leite
2 ovos
50g de queijo parmesão ralado
Pimenta do reino e sal a gosto.

Refogue o espinafre com os talos e depois pique tudo. Prepare o arroz normalmente, coloque em um refratário, acrescente os ovos, o creme de leite, o espinafre o parmesão e o sal. Mexa bem. Leve ao forno por 30 minutos. Salpique pimenta do reino e sirva.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo estimado em/2013: R$ 6,30 (variável de acordo com a região)

receita e foto: Raul Carneiro

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