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23 de ago de 2013

Ovos de Codorna à Vinagrete

receita de ovos de codorna cozidos e servidos com molho vinagrete

Ingredientes:

2 dúzias de ovos de codorna

1 pimentão vermelho picado

½ pimentão verde picado

1 cebola picada

Cheiro verde a gosto

Azeite a gosto        

Suco de 1 limão

1 colher (chá) de orégano



Cozinhe os ovos de codorna e logo em seguida, coloque-os em uma vasilha com água fria e gelo. Descasque-os e reserve.

Pique os legumes bem miúdos, coloque os ovos, tempere e leve à geladeira para tomar gosto. Sirva, de preferência, no dia seguinte.



Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: fácil

Custo: 7,60 (variável de acordo com a região)

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