Bolo Mole

Ingredientes:
600 ml de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
5 ovos

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar e a margarina por 5 minutos. Depois, acrescente a farinha de trigo e bata por 10 minutos. Despeje numa forma de furo central untada com
margarina e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido à 200º por cerca de 30 a 50 minutos, até que ao enfiar uma faca saia firme. Deixe esfriar e só depois desenforme.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 1 hora e meia

Grau de dificuldade: fácil

Custo- R$ 4,40 (variável de acordo com a região)

receita e foto: Magda leão

Bolo Mole

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícaras (chá) de fubá (farinha de milho)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
150gde queijo coalho

Bater todos os ingredientes no liquidificador, até misturar bem. Coloque a massa em forma de anel, grande, untada. Asse em forno médio, pre aquecido por 30 minutos, aproximadamente.

* Pode substituir o queijo Coalho por queijo Feta.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 20 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 4,20

receita e foto: Noêmia Martins