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23 de jul de 2012

Legumes em Fila



receita simples de legumes em fila




















Ingredientes:
1 abobrinha pequena
2 batatas médias
3 tomates chucha
1 embalagem de paio, fatiado
1 cebola pequena, picadinha
2 dentes de alho, picadinhos
2 colheres (sopa) de salsa, picadinha
1 colher (sopa) de tomilho
2 colher (sopa) de Vaqueiro Ideal para Bifes com Alho e 3 Pimentas
2 colher (sopa) de azeite
Sal
Queijo ralado

Lave bem os legumes e os fatie o mais fino que puder.
Num refratário, vá arrumando os legumes em fila intercalando a abobrinha, batata, tomate e paio, até o preencher todo. Reserve.
Numa panela, derreta a Vaqueiro Ideal para Bifes com Alho e 3 Pimentas juntamente com o azeite.
Junte a cebola, o alho, salsa e tomilho e refogue.
Espalhe esse refogado sobre os legumes fatiados e arrumados no refratário.
Salpique com sal.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos.
Retire o papel alumínio e polvilhe com o queijo ralado.
Retorne ao forno para gratinar.

*Pode-se utilizar o queijo, tomates e embutido desejado.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 min + tempo de espera
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 4,30 (variável de acordo com a região)

receita e foto: Noêmia Martins



 


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