Aumentar fonte

18 de jan de 2013

Sobremesa de Manga e Papaia

receita de salada de frutas preparada com manga e papaia


Ingredientes:

2 mangas bem maduras
1 papaia média
suco de ½ limão
6 colheres (sopa) de açúcar



Lave e descasque as frutas e corte-as em pequenos quadrados. Transfira-os para uma tigela e misture com metade do açúcar, já dissolvido no suco de limão, distribuindo a salada de frutas obtida em potinhos individuais.
Em fogo baixo, caramelize o restante do açúcar, mexendo sempre para não queimar. 

Quando chegar à temperatura correta (em tomo de 160°C) retire do fogo e faça fios sobre uma folha de papel-manteiga.
Quando os fios de caramelo estiverem vitrificados, retire-os delicadamente, arrume-os sobre os potinhos para criar um efeito decorativo.



*Você pode substituir as 3 colheres de açúcar utilizado nas frutas por mel.



Rendimento e preço: variáveis de acordo com o tamanho das frutas.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 min

Grau de dificuldade: fácil.
Custo: R$ 1,80 (variável de acordo com a região) 

Receita e fotos: Beatriz Soares

Todas as receitas testadas.


receita deliciosa de salada de frutas

Receitas mais visitadas