NOSSAS RECEITAS - Tudo mais gostoso para você: Liquidificador

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8 de jun. de 2013

Pizza de Liquidificador

receita de pizza simples preparada no liquidificador

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento químico

Bata tudo no liquidificador.
Depois de batida, transfira a massa para uma tigela e acrescente mais farinha, até ficar uma massa bem grudenta e mole.
Distribua a massa da pizza por uma assadeira untada e enfarinhada, arrumando com a ajuda de uma colher, cubra com molho de tomate.
Asse por aproximadamente 30 minutos, retire do forno, recheie e volte ao forno para o queijo gratinar.

Receita do recheio de pizza sugerido:

200g de muçarela

100g Presunto de peru

Tomate seco, cebola e orégano a gosto

Rendimento: 2 pizzas médias

Tempo de preparo: 15 min + tempo de espera
Grau de dificuldade- fácil
Custo: R$ 6,90 (mais ingredientes para o recheio)

8 de mar. de 2013

Torta de Palmito no Liquidificador

deliciosa receita de orta de palmito preparada no liquidificador

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 tablete de caldo de legumes
3 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de salsa picada

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos e bata bem. Reserve.

Recheio:
¼ xícara (chá) de azeite
1 cebola grande picada
4 tomates sem pele picados
1 vidro de palmito picado
4 colheres (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Salsinha, sal e pimenta do reino a gosto.

Em uma panela média, aqueça o azeite, junte a cebola e o tomate, tampe e deixe cozinhar por 3 min. ou até a cebola ficar macia. Junte o palmito picado e a farinha dissolvida no leite, cozinhe em fogo baixo mexendo até engrossar. Retire do fogo, junte a azeitona e a salsicha. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe esfriar.

Montagem:
Coloque metade da massa em um refratário untado e enfarinhado, disponha sobre este o recheio de palmito e cubra com a outra metade da massa. Leve ao forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 40 min. Retire do forno e decore a gosto.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 min.
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 9,20 (variável de acordo com a região)

4 de fev. de 2011

Empadão de Liquidificador

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo de boa qualidade

4 ovos

15 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento químico

Recheio de sua preferência

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque metade da massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Espalhe o recheio desejado e cubra com a outra metade da massa.

Leve ao forno médio, pré aquecido por aproximadamente 40 min ou até dourar bem.

*Pode-se polvilhar queijo parmesão ralado.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 25 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 2,20 (variável de acordo com a região)

receita e foto: Luciana Alves