Arroz de queijo com carne de sol

Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de arroz
1 litro de leite
400g de queijo Coalho ralado grosso
2 colheres (sopa) de manteiga
100g de queijo parmesão ralado
200 ml de creme de leite

300g de carne de sol  

Cozinhe o arroz branco na água e sal.

Quando estiver quase no ponto, acrescente o leite e deixe cozinhar até que o grão esteja bem macio.

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Receita e foto: Teresa Newman

Todas as receitas testadas.

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