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11 de out de 2012

Bobó de Carne Seca


receita especial de bobó de carne seca confira
Ingredientes:
½ kg de carne seca cozida e desfiada
1kg de mandioca cozida
2 tomates sem pele e sementes
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
1 pimentão vermelho
1 xícara (chá) de azeite de dendê
200ml de leite de coco
1 xícara (chá) de cheiro verde
Coentro a gosto
Sal e pimenta a gosto
pimenta malagueta

Faça um purê com a mandioca batida no liquidificador, juntamente com a água do cozimento, ainda quente. Reserve.
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Receita e foto: Ana Paula Toledo
Todas as receitas testadas.

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