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6 de nov de 2012

Salada de Legumes com Molho Agridoce


receita de salada com legumes diversos e molho fácil
Ingredientes:
250g de ervilhas congeladas
2 cenouras cortadas em cubos
1 cebola roxa, picada
2 maçãs
Cheiro verde, sal e pimenta branca a gosto
Azeite extra virgem

Cozinhe os legumes no vapor, separadamente. Reserve. Lave bem e corte a maçãs em cubos.
Em uma saladeira, junte todos os ingredientes e regue com azeite a gosto. Sirva com o molho agridoce.

Molho:
¼ de xícara (chá) de vinagre balsâmico
¼ de xícara (chá) de mel
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Suco de ½ limão siciliano

Misture bem todos os ingredientes e sirva sobre a salada.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 7,20 (variável de acordo com a região)


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