Em uma tigela desmanche o fermento na água morna.Acrescente o restante dos ingredientes e amasse bem, até que a massa esteja macia, bem ligada e soltando das mãos. Sove muito bem a massa faça uma bola. A quantidade de farinha pode variar, de acordo com o tamanho dos ovos. A massa deve ficar úmida.Corte a massa em três partes e faça três rolos longos, faça uma trança com as três partes .Coloque numa forma redonda grande ligando uma ponta na outra , cubra com um pano e deixe crescer, em um lugar abrigado de corrente de ar até que a massa dobrar de volume...
Receita por Marta Zenaro link para esta receita: http://www.nossasreceitas.com/PADARIA/rosca_doce.htm
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