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31 de out de 2008

Semi-frio de Manga

Receita de torta gelada tipo semi-frio de manga


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água 
2 caixas de gelatina sabor pêssego 
400g de polpa de manga, pode ser enlatada
7 colheres (sopa) de açúcar 
400g de creme de leite fresco para bater 
1 xícara (chá) de suco de laranja natural 

Numa panela, coloque a água e leve ao fogo, quando estiver fervendo junte as gelatinas e mexa bem para derreterem.
Junte o suco de laranja e a polpa de manga e misture bem.
Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.
Bata o creme de leite fresco com o açúcar até formar picos firmes.
Junte este creme batido à gelatina e incorpore até que o chantilly esteja completamente incorporado.
Passe uma forma de furo central, em água corrente, escorra bem e coloque a gelatina.
Leve o semifrio de manga à geladeira por aproximadamente 8 h.
Desenforme e decore a gosto.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos + tempo de espera
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$10,50 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Ana Lídia Pestana
Todas as receitas testadas.

Mais receitas: nossasreceitas.com.br

receita de torta gelada tipo semi-frio de manga

27 de out de 2008

Pastel frito

Receita de pastel preparado frito






Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água morna
3 colheres (sopa) de óleo 
3 colheres (sopa) de cerveja
1 colher (sopa) rasa de sal
Farinha de trigo para trabalhar a massa

Misture a farinha de trigo e o sal, coloque em uma vasilha e abra um buraco no centro da massa, coloque o óleo, a cerveja, o ovo e um pouco de água.  
Misture delicadamente, acrescentando o restante da água, aos poucos.  
A massa deve ficar macia.
Caso seja necessário, coloque mais água, para que a massa fique maleável e fácil de ser modelada.
Sove a massa por uns 3 minutos.
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 10 minutos.
Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa com um rolo, corte pastéis no tamanho desejado, recheie a gosto, feche as bordas com o auxílio de um garfo e frite em óleo.
Escorra o pastel de feira em papel toalha e sirva quente.

Rendimento: variável de acordo com o tamanho desejado.
Tempo de preparo: 45 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 0,90 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Beatriz Soares
Todas as receitas testadas.



17 de out de 2008

Biscoitos amanteigados de maizena





Ingredientes:
1 e ½ xícara (chá) de maisena
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 e ½ xícara (chá) de margarina

Bata a margarina com o açúcar. Junte os ovos e bata até formar um creme esbranquiçado. Junte a maisena e a farinha de trigo. Faça bolinhas e coloque em assadeira untada, dê os formatos usando um garfo e fazendo pressão sobre cada bolinha de massa. Asse em forno médio, por aproximadamente 15 minutos.

Rendimento- aproximadamente 600g
Tempo de preparo- 25 minutos
Grau de dificuldade- fácil
Custo- R$ 3,20

15 de out de 2008

Gastronomia no Brasil


Apesar de muitas influências, a culinária brasileira ainda é baseada nas origens surgidas com os índios, escravos e portugueses. 
A base da nossa culinária está ancorada em ingredientes como abóboras, batata, aipim, inhame, cara, feijões de diferentes espécies, arroz, carne de peixe, suínos e boi, farinha de mandioca, leite e ovos. 
Esses ingredientes com a capacidade de misturar sabores do brasileiro com processos fáceis de cocção fez a nossa culinária rica e variada.
Veja mais receitas em: nossasreceitas.com.br
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10 de out de 2008

Porto Primavera




Interessante o nosso Brasil!!! Lugar de tanta diversidade!

Dias atrás fui conhecer um local , no Estado de São Paulo, que é de se desacreditar!!! Carros disputam lugar com macacos.

As pessoas alimentam os macacos no meio da rua. E ai de quem resolver não alimentar... rsssssssssssssss

Local: Porto Primavera, distrito de Rosana.


Amoras

 
A amora é conhecida como uma das fontes mais ricas e menos gordurosas de vitamina E. 
Outra vantagem dessa fruta é o alto teor de vitamina C e a presença do salicilato, o princípio ativo da aspirina, que auxilia o organismo a combater infecções e tem propriedades anticancerígenas.
A fruta, quando consumida junto com o cereal matinal, ajuda na absorção do ferro do cereal.
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Receitas: nossasreceitas.com.br

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9 de out de 2008

Espetinho para Petiscos

Adorei esses espetinhos!!! Super práticos, descartáveis, baratos e bonitinhos...
Um ótimo mimo para se ter sempre a mão.








Preço: R$1,50 o pacotinho com 100 unidades

Onde encontrar: http://www.plastilania.com.br/