Receitas de pudins

NossasReceitas de PUDINS

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Temos várias opções para você escolher o PUDIM que mais lhe agrada

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RECEITAS AQUI:  http://nossasreceitas.com.br/tag/pudins/

Pudim de leite com ameixa

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
*2 latas de leite

8 ovos
1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo
1 lata de ameixas em calda

Bata o leite condensado, leite e os ovos no liquidificador por 5 minutos, reserve. Coloque o açúcar na forma para pudim e leve ao fogo brando até caramelizar... CONTINUE LENDO 

Receita e foto: Magda leão

Todas as receitas testadas.

MAIS RECEITAS AQUI: nossasreceitas.com.br

Bolo pudim de limão

Ingredientes:

Pudim:

1 lata de leite condensado

1 e ½ lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)

3 ovos

No liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata bem.

Em seguida, com cuidado, despeje sobre a massa do bolo.

Leve ao forno preaquecido em temperatura media em banho Maria por aproximadamente 50 minutos.

Faça o teste do palito para ver se está bom.

Depois de pronto desenforme frio.

Sirva o bolo pudim de limão gelado.

Bolo

3 ovos inteiros

1 copo de iogurte natural (200g)

1 copo de óleo menos um dedo (use a mesma medida do copo de iogurte)

1 caixinha de gelatina sabor de limão

1 pacote de mistura pronta para bolo sabor de limão
1 colher (sopa) rasa de fermento 

 

Bata no liquidificador por aproximadamente 2 minutos os ovos, o óleo, o iogurte, a gelatina de limão.

Acrescente a mistura pronta para bolo sabor de limão e o fermento.

Depois de pronto coloque na forma com a calda de caramelo já fria.

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

¼ de xícara (chá) de água fervendo

 

Leve o açúcar para caramelizar, quando estiver derretido.

Acrescente a água fervente, espere até dissolver o caramelo.

Coloque o caramelo em uma forma de pudim/bolo com aproximadamente 23 centímetros.

Reserve para esfriar.

* Vai ficar com o aspecto que vai ficar misturado, mas enquanto assa o pudim vai para o fundo da forma.

 

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 15 min + tempo de espera

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 13,90 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Teretete na Cozinha

Todas as receitas testadas.

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Pudim na panela de pressão

Ingredientes:

Calda

1 xícara de açúcar

½ xícara de água quente

Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar ate ficar dourado.

Junte ½ xícara de água quente, cuidado.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Desligue e deixe descansar um pouco enquanto você já bate o pudim.

Caramelize a forma e reserve.  

Pudim:

1 lata de Leite condensado

2 medidas (da lata) de Leite

3 ovos

Em seguida, bata no liquidificador, o leite condensado, os ovos, o leite.

Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

Na panela de pressão coloque meio litro de água (500 ml).

Coloque a forma com o pudim em banho Maria na panela de pressão feche.

Programe para cozinhar por 10 minutos.

Quando completar o tempo, espere sair à pressão.

Tire a forma da panela.

Desenforme o Pudim na panela de pressão morno.

Leve à geladeira e sirva bem gelado.

*Essa receita foi preparada na panela de pressão elétrica, mas pode ser feita na panela de pressão convencional se você tiver uma forma que encaixe dentro desta.

*Tenha bastante atenção na hora em que misturar a água fervente com o açúcar.

Rendimento: 8 porções

Grau de dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 15 min + tempo de espera

Custo: R$ 3,20 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Teretete na Cozinha

Todas as receitas testadas.

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Pudim de Laranja

Ingredientes:
6 ovos
250g de açúcar
Raspa e suco de 1 laranja grande
1 colher (sopa) de amido de milho
600 ml de leite

Caramelize uma forma de furo central, reserve.

Bata os ovos com o açúcar, junte a raspa e suco da laranja e o amido. Por ultimo adicione o leite misturando muito bem.
Coloque na forma caramelizada e leve ao forno em banho Maria, por aproximadamente 50 min. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira, desenforme gelado.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 4,70 (variável de acordo com a região)

receita e fotos: Micas