Quiche de salmão defumado

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada, ou a massa que preferir
1 fio de azeite de oliva
½ cebola picada
2 dentes de alho espremidos
200g de salmão defumado
50g de bacon defumado em fatias
½ xícara (chá) de azeitonas pretas em rodelas
200g de muçarela ralada (separe ½ xícara (chá) para polvilhar)
200g de creme de leite
1 xícara (chá) de iogurte grego
2 ovos (use um pouco da clara para pincelar a massa)
Pimenta moída

Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.

Junte o bacon e deixe refogar uns minutos.
Junte o salmão defumado e as azeitonas.

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Receita e foto: Noêmia Martins

Todas as receitas testadas.

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