500g de filé de peixe de sua preferência
1 limão (suco)
Sal e pimenta a gosto
200g de miolo de camarão
100g de mariscos limpos
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
3 tomates picados
½ xícara (chá) de polpa de tomate
100 ml de leite de coco
Coentro e cebolinha picados a gosto
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e limão. Deixe marinar por 30 min.
Retire os filés de peixe do marinado e seque bem.
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Receita e foto: Beatriz Soares
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