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25 de jan de 2011

Lagostim com Limão Siciliano


Ingredientes:
1 kg de lagostins, carne limpa
½ xícara (chá) de suco de limão siciliano
½ xícara (chá) de azeite
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta branca a gosto

Tempere os lagostins com o suco do limão, alho, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por 30 min, na geladeira e coberto com plástico filme.
Retire da geladeira, escorra bem. Aqueça o azeite em uma panela com tampa, e coloque os lagostins, deixe dourar por 5 min. Vire o lado e repita o processo.

*Pode-se acrescentar salsinha ou cheiro verde a gosto.
*Pode-se ferver o suco restante da marinada e servir sobre os lagostins.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 15,00 (variável de acordo com a região)

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