Receita de sonho de padaria assado

Ingredientes:

Massa:
¾ xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) farinha de trigo
25 g fermento fresco
1 ovo
3 gemas
2 colheres (sopa) manteiga
3 pitadas de sal
2 colheres (sopa) açúcar
essência de baunilha

Misture todos os ingredientes até obter o ponto de véu.

Deixe a massa descansar por 30 minutos.

Modele porções da massa e deixe fermentar até dobrar de volume. 

Coloque em assadeira untada, dando distância de 3 cm entre os sonhos.

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Receita e foto: Beatriz Soares

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Sonho Recheado

 Na tigela de batedeira misture a 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o leite em pó, misture bem e acrescente o ovo, a água, e a margarina bata por 3 min. Na velocidade baixa e depois bata por mais 10min na velocidade alta...
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