Ingredientes:
2
abobrinhas fatiadas em rodelas bem fininhas
¼
de xícara de vinho branco
Água
até cobrir as abobrinhas
Deixe
a abobrinha de molho na mistura de água e vinagre por 10 minutos. Escorra e
leve à frigideira antiaderente até desidratar. Reserve.
Molho:
3
colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1
dente de alho
1
colher (sopa) de azeite
1
colher (sopa) de vinagre branco
1
colher (café) de mostarda
Sal
Cebolinha
picada
Misture
todos os ingredientes do molho e regue as abobrinhas com ele. Deixe tomar gosto
por pelo menos ½ hora, antes de servir.
Rendimento:
4 porções
Tempo
de preparo: 30 min
Grau
de dificuldade: fácil
Custo:
R$ 2,00 (variável de acordo com a região)
