Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma e continue batendo, acrescente o açúcar e bata por mais 3 min. Peneire os ingredientes secos e vá adicionando delicadamente. Acrescente a margarina derretida e o café dissolvido e misture bem. Unte bem uma forma retangular polvilhe farinha de trigo e asse em forno médio, pre aquecido até corar. Desenforme sobre guardanapo recheie e cubra.
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