RECEITA Bolinho de chuva é feito de farinha
de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato
de sódio (e algumas vezes frutas picadas).
Os bolinhos são fritos em óleo
quente e polvilhados com canela e açúcar.
Em geral, as proporções são três xícaras de farinha de
trigo e duas de leite para um ovo e o fermento é o último ingrediente a
acrescentar. A massa é repartida em bolinhas, com a ajuda de uma colher, antes
de ser frita.
Veja as receitas que mais agradam: Bolinho de chuva simples; bolinho de chuva
tradicional; bolinho de chuva da vovó; bolinho de chuva sequinho; bolinho de
chuva salgado; bolinho de chuva com água; bolinho de chuva com maizena; bolinho
de chuva com banana.
