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29 de set. de 2010
28 de set. de 2010
Torta de amoras
1 base de massa folhada
3 xícaras (chá) de amoras frescas maduras
Suco de 1 limão
50g de açúcar
Forre o fundo e as laterais de uma assadeira de torta com a massa folhada. Reserve.
Misture as amoras, limão e açúcar.
Despeje sobre a massa folhada e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Sirva a torta de amoras com sorvete de creme.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 5,00 (variável de acordo com a região)
Receita e foto: Ana Paula Toledo
Todas as receitas testadas.
Mais receitas: nossasreceitas.com.br
Salada de Grão-de-Bico
Ingredientes:
2 xícaras (chá) Grão-de-bico cozido
1 Atum em lata
1 Cebola em tiras
1 Cenoura ralada
12 Tomates mini-chucha ou cherry cortados ao meio
Azeitonas pretas em rodelas a gosto
Azeite de oliva, Salsa e Tomilho
Sal e pimenta a gosto
Junte todos os ingredientes numa tigela e misture. Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
1 Atum em lata
1 Cebola em tiras
1 Cenoura ralada
12 Tomates mini-chucha ou cherry cortados ao meio
Azeitonas pretas em rodelas a gosto
Azeite de oliva, Salsa e Tomilho
Sal e pimenta a gosto
Junte todos os ingredientes numa tigela e misture. Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 6,00 (variável de acordo com a região)
receita e foto: Noêmia martins
27 de set. de 2010
24 de set. de 2010
23 de set. de 2010
Tareco
Coloque os ingredientes no liquidificador, com exceção do chocolate ralado, e bata até que fique um creme uniforme. Coloque a mistura em um recipiente, acrescente o chocolate ralado e mexa bem. Disponha este creme em uma fôrma para pudim untada com manteiga e leve ao freezer até endurecer bem. Retire do freezer 10 minutos...
Veja toda a receita aqui
@receitascom
22 de set. de 2010
21 de set. de 2010
20 de set. de 2010
17 de set. de 2010
Costela na Cerveja
RECEITA www.nossasreceitas.com/CARNES/costela_cerveja.htmVEJA A RECEITA COMPLETA AQUI: NOSSASRECEITAS.COM.BR
16 de set. de 2010
15 de set. de 2010
Lagostim ao Forno
Veja toda a receita aqui
13 de set. de 2010
12 de set. de 2010
Berinjela Recheada
Ingredientes:
2
berinjelas grandes
3
colheres (sopa) azeite
300g de carne moída
½
cebola picada
2
dentes de alho picados
2
colheres (sopa) pimentão vermelho picado
4
colheres (sopa) salsinha picada
1
pimenta dedo de moça picada
1
colher de chá de páprica doce
250g de muçarela ralada
Leve
a berinjela à panela de pressão com água e sal. Quando pegar a pressão, conte 2
minutos e apague o fogo. Espere sair toda a pressão para abrir.
Abra as
berinjelas ao meio, retire o recheio com a ajuda de uma colher com cuidado para
não perfurar a casca. Reserve, tanto a berinjela que foi retirada, como a
casca.
Refogue
a cebola, alho e o pimentão em azeite.
Adicione a carne moída e refogue bem.
Acrescente o recheio de berinjela, juntamente com o restante dos temperos. Por
último, polvilhe a salsinha.
Empregue
o recheio nas berinjelas reservadas, cubra com mussarela e leve ao forno até
derreter a muçarela. Sirva a berinjela recheada com arroz branco.
Rendimento:
4 porções
Tempo
de preparo: 40 minutos
Grau
de dificuldade: fácil
Custo:
R$ 6,40 (variável de acordo com a região)
10 de set. de 2010
Risoto de abobrinha
Risoto:
1 xícara (chá) de arroz arbório ou carnaroli
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara(chá) de rum
2 cubos de caldo de legumes
1 maço de ervas (salsinha, cebolinha, alecrim)
½ cenoura picada
1 abobrinha picada
1 colher (sobremesa) de curry em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1 pires de queijo parmesão ralado
Ferva em fogo baixo 1/2 litro de água com o caldo de legumes, a cenoura e as ervas (caldo).
1 xícara (chá) de arroz arbório ou carnaroli
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara(chá) de rum
2 cubos de caldo de legumes
1 maço de ervas (salsinha, cebolinha, alecrim)
½ cenoura picada
1 abobrinha picada
1 colher (sobremesa) de curry em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1 pires de queijo parmesão ralado
Ferva em fogo baixo 1/2 litro de água com o caldo de legumes, a cenoura e as ervas (caldo).
Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o arroz com uma colher
de azeite.
Coloque o rum, e deixe secar, mexendo sempre em fogo baixo. Coloque
o caldo aos poucos, mexendo e deixando secar até o arroz ficar ‘al dente’.
Adicione o curry, a abobrinha e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Desligue o
fogo, acrescente o queijo e a manteiga, misture bem, corrija o sal se
necessário e deixe repousar.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo: 1 hr
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 12,70 (variável de acordo com a região)
receita e foto: Raul Carneiro
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link para esta receita: www.nossasreceitas.com/SOBREMESAS/broa_fuba_mineira.htm * http://www.nossasreceitas.com/ -
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