Amoras Românticas

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http://nossasreceitas.com/SOBREMESAS/amora_romantica.htm

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Torta de amoras

Ingredientes:  
1 base de massa folhada
3 xícaras (chá) de amoras frescas maduras
Suco de 1 limão
50g de açúcar

Forre o fundo e as laterais de uma assadeira de torta com a massa folhada. Reserve.
Misture as amoras, limão e açúcar.
Despeje sobre a massa folhada e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Sirva a torta de amoras com sorvete de creme.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 5,00 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Ana Paula Toledo
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Delícia de Amora

Receita ---> www.nossasreceitas.com/SOBREMESAS/delicia_amora.htm

Geléia de Amora

A amora é uma fruta altamente nutritiva de sabor doce e um pouco ácida. Composta por 85% de água e vários minerais e vitaminas, a fruta é indicada no controle de hemorragias e da pressão arterial, além de exercer uma função antioxidante.

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Ingredientes:
1 kg de amoras
½ kg de açúcar

Bata os ingredientes no liquidificador. 
Coloque em uma panela e cozinhe até ponto de geleia. Aproximadamente 40min. 
Deixe a geleia de amora esfriar bem e acondicione em potes herméticos de vidro.

*Você pode passar o líquido batido por uma peneira grossa.

*Pode acrescentar anis estrelado, a gosto.

Rendimento: aproximadamente 500g
Tempo de preparo: 30 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 12,70 (variável de acordo com a região)

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Receita Delícia de Amoras

Dizem que a amora tem benefícios e malefícios. Existem vários tipos de amoras. Existe o chá da folha da amora verde para reposição hormonal e para queda de cabelo. Como podemos ver a amora é muito versátil. Então, nós escolhemos essa receita delícia de amora para você provar. 

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Ingredientes, por camadas:

1ª camada

1 pão-de-ló com sabor de sua preferência

Forre a base de uma forma de aro removível com o pão de lá, reserve.

2ª camada
400 ml de creme de leite
100g de queijo mascarpone
100g de geleia de amoras
100g de açúcar
4 folhas de gelatina incolor

2 colheres (sopa) de leite fervente

Bata o creme de leite e junte o queijo, açúcar e a geléia de amoras. Hidrate as folhas de gelatina em água fria, e dissolva-as no leite fervente. Deixe esfriar um pouco e junte ao creme de amoras.

Despeje este creme sobre o pão-de-ló na forma. Leve à geladeira por 30 minutos.

3ª camada:

1 pudim instantâneo de baunilha
2 folhas de gelatina

Faça o pudim seguindo as instruções da embalagem.

Hidrate as folhas de gelatina em água fria, escorra-as e junte ao pudim ainda quente, mexa bem para incorporar.

Deixe esfriar e coloque sobre o creme de amoras na forma.

Leve a delícia de amoras à geladeira por mais 1 hora.

4ª camada:
400 ml de creme de leite
80g de açúcar
4 folhas de gelatina

2 colheres (sopa) de leite fervente

Bata as natas e junte o açúcar. Hidrate a gelatina e dissolva no leite fervente. Deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite. Coloque sobre o pudim na forma, levando de novo à geladeira por 30 minutos.

5ª camada:
1 gelatina instantânea de amora
2 colheres (sopa) de geleia de amoras

Amoras frescas para decorar.

Faça a gelatina seguindo as indicações da embalagem, e junte a geléia de amoras. Coloque sobre o creme na forma.

Decore com as amoras frescas e leve à geladeira por 2 horas, pelo menos. Desenforme a delícia de amoras e sirva gelado.

Rendimento- 14 porções

Tempo de preparo- 1hr50min (mais tempo de espera)

Grau de dificuldade- fácil

Custo- R$ 22,20 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Micas | Todas as receitas testadas por Nossas Receitas

 
A amora é conhecida como uma das fontes mais ricas e menos gordurosas de vitamina E. 
Outra vantagem dessa fruta é o alto teor de vitamina C e a presença do salicilato, o princípio ativo da aspirina, que auxilia o organismo a combater infecções e tem propriedades anticancerígenas.
A fruta, quando consumida junto com o cereal matinal, ajuda na absorção do ferro do cereal.
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