Pegue a peça de carne reservada, coloque a farofa
dentro e feche com barbante e, se necessário, alguns
palitos de dentes. Forre uma assadeira com uma folha bem
grande de papel alumínio. Coloque a carne nesse
papel alumínio, despeje o restante da marinada
sobre a carne e envolva-a com a folha de papel alumínio.
Leve ao forno por cerca de 1 hora. Abra o papel alumínio,
e leve novamente...
