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31 de jul. de 2010
Conserva de Vagem
Lave
a vagem, retire as pontas e corte ao seu gosto. Lave os
frascos e esterelize. Coloque a vagem dentro dos frascos
já esterilizados e aoerte bem.
Numa panela leve a ferver a água com o sal e a segurelha.
Coloque sobre a vagem até atingir a borda do frasco e feche bem.
Leve ao fogo uma panela alta com água...
Numa panela leve a ferver a água com o sal e a segurelha.
Coloque sobre a vagem até atingir a borda do frasco e feche bem.
Leve ao fogo uma panela alta com água...
30 de jul. de 2010
29 de jul. de 2010
27 de jul. de 2010
26 de jul. de 2010
Conserva de Quiabo
Deixe
por exatos 2 minutos, retire-os do fogo e despeje-os em
água gelada. Arrume os quiabos em vidros, intercalando
com pedaços de cebola, as pimentas, os dentes de
alho e as folhas de louro. Arrume bem. Complete o vidro
com a água e o vinagre já reservados.
Tampe o vidro e leve ao fogo...
Tampe o vidro e leve ao fogo...
24 de jul. de 2010
23 de jul. de 2010
22 de jul. de 2010
Molho Pesto de Manjericão
Ingredientes:
1 maço grande manjericão (só as folhas)
Suco de 1 limão grande
2 dentes de alho descascados, grandes
Sal, pimenta do reino a gosto
4 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de azeite
50g de nozes ou castanha de cajú
½
xícara (chá) de queijo parmesão ralado
No processador (ou no pilão), bata o
manjericão com o alho e o azeite. Adicione as nozes ou castanhas, o queijo, o
sal e bata novamente, mas sem deixar uma pasta completamente homogênea.
Retire do processador, coloque em um pote,
cubra com um fio de azeite (para prevenir a oxidação) e guarde na geladeira até
o momento de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ variável de acordo com a noz
escolhida
receita e foto: Iliane Brasileiro
20 de jul. de 2010
17 de jul. de 2010
14 de jul. de 2010
13 de jul. de 2010
MARISCOS AO REQUEIJÃO
Tempere
os mariscos com limão, sal, pimenta e vinho. Reserve.
Refogue a cebola e o alho na manteiga. Acrescente os mariscos, o extrato de tomate e o cheiro verde e deixe cozinhar. Coloque o requeijão e deixe derreter em fogo baixo...
Refogue a cebola e o alho na manteiga. Acrescente os mariscos, o extrato de tomate e o cheiro verde e deixe cozinhar. Coloque o requeijão e deixe derreter em fogo baixo...
12 de jul. de 2010
CARNE DE SIRI AO LEITE DE COCO
Veja a receita completa AQUI
9 de jul. de 2010
8 de jul. de 2010
7 de jul. de 2010
6 de jul. de 2010
5 de jul. de 2010
FRANGO COM MOSTARDA
Passe a mostarda pelo frango e deixe marinar por 1 hr, na geladeira. Leve ao fogo para fritar.
Após bem frito, junte a cebola, o caldo, o vinho e tampe. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 min, em fogo brando. Dissolva a farinha na água e junte ao frango, mexendo até engrossar. Acrescente os champignons e deixe ferver por 2 min.
Sirva a seguir.
Após bem frito, junte a cebola, o caldo, o vinho e tampe. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 min, em fogo brando. Dissolva a farinha na água e junte ao frango, mexendo até engrossar. Acrescente os champignons e deixe ferver por 2 min.
Sirva a seguir.
Veja toda a receita AQUI
3 de jul. de 2010
2 de jul. de 2010
1 de jul. de 2010
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link para esta receita: www.nossasreceitas.com/SOBREMESAS/broa_fuba_mineira.htm * http://www.nossasreceitas.com/ -
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