Conserva de Legumes Chinês

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Conserva de Vagem

Lave a vagem, retire as pontas e corte ao seu gosto. Lave os frascos e esterelize. Coloque a vagem dentro dos frascos já esterilizados e aoerte bem.
Numa panela leve a ferver a água com o sal e a segurelha.
Coloque sobre a vagem até atingir a borda do frasco e feche bem.
Leve ao fogo uma panela alta com água...

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Conserva de Quiabo

Deixe por exatos 2 minutos, retire-os do fogo e despeje-os em água gelada. Arrume os quiabos em vidros, intercalando com pedaços de cebola, as pimentas, os dentes de alho e as folhas de louro. Arrume bem. Complete o vidro com a água e o vinagre já reservados.
Tampe o vidro e leve ao fogo...

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