Tire as cascas da batata e corte-as ao meio, coloque uma fatia de mussarela e presunto juntas. Segure as duas partes da batata com palitos de dente, tipo um sanduíche.
Passe a batata primeiramente no trigo. Depois passe-as no ovo batido com a água e sal. Por último passe na farinha de rosca...
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