Receita deliciosa de batatas com carne seca na panela de pressão, simples de fazer e gostosa

Uma ótima receita rápida e fácil de fazer para curtir o fim de semana com sua família e amigos

Receita de batata com carne seca na panela de pressão


Nossas Receitas

Escondidinho de carne seca

Ingredientes:

Massa:

1 kg de mandioca cozida e espremida
100 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de margarina
sal e pimenta-do-reino a gosto
50g de queijo parmesão ou queijo minas curado ralado para
polvilhar

Cozinhe a mandioca em água fervente com sal até ficar macia.

Esprema, retirando as fibras, e reserve.

Aqueça o leite de coco com a margarina em uma panela, adicione sal, pimenta e despeje sobre o purê de mandioca.

LER MAIS

Receita e foto: Iliane Brasileiro

Todas as receitas testadas.

*

MAIS RECEITAS AQUI: nossasreceitas.com.br

Arroz de queijo com carne de sol

Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de arroz
1 litro de leite
400g de queijo Coalho ralado grosso
2 colheres (sopa) de manteiga
100g de queijo parmesão ralado
200 ml de creme de leite

300g de carne de sol  

Cozinhe o arroz branco na água e sal.

Quando estiver quase no ponto, acrescente o leite e deixe cozinhar até que o grão esteja bem macio.

LER MAIS

Receita e foto: Teresa Newman

Todas as receitas testadas.

*

MAIS RECEITAS AQUI: nossasreceitas.com.br 

Feijão com carne seca

Ingredientes:
500g de feijão carioquinha
500g de carne seca
2 folhas de louro
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
¼ de pimentão vermelho picado bem miudinho
1 pimenta dedo de moça picadinha
1 cubo de caldo de bacon
2 colheres (sopa) óleo de soja

Dessalgue a carne seca, afervente e reserve.
Cozinhe o feijão e reserve.
LER MAIS
Receita e foto: Ana Paula Toledo
Todas as receitas testadas

*

MAIS RECEITAS AQUI: nossasreceitas.com.br

Batata rostie com carne seca

Ingredientes

1 kg de batata Asterix com casca
caldo de galinha em pó a gosto
sal a gosto
200g de carne seca dessalgada, cozida, desfiada e refogada com cebola, cebolinha e cheiro verde.
100g de queijo cremoso
50g de queijo parmesão ralado
200 ml de azeite

Numa panela com água fervente cozinhe 1 kg de batata por 20 minutos.
Retire as batatas da água e deixe-as esfriando naturalmente.

CONTINUAR LENDO

Receita e foto: Maura

Todas as receitas testadas

*

MAIS RECEITAS AQUI: nossasreceitas.com.br

Torta de liquidificador de milho e carne seca

Ingredientes:

Massa:
2 xícaras (chá) de leite
¾ de xícara (chá) de óleo de boa qualidade ou azeite
4 ovos
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 lata de milho verde sem a água.
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo e os ovos.

Bata e desligue, junte a farinha, o amido de milho e o milho verde escorrido e o sal. Bata novamente e desligue.

Adicione o fermento e torne a bater.

Recheio:
500g de carne seca dessalgada e desfiada
2 tomates sem pele e sementes picadinhos
1 cebola picadinha
Óleo ou margarina para fazer o refogado
Queijo ralado a gosto, usei queijo coalho.


Refogue a cebola no óleo ou margarina.

Coloque a tomate picadinho refogue mais um pouco.

Junte a carne desfiada, depois de tudo bem refogado desligue e reserve,

 
Montagem da receita:

Coloque 80% a massa em um refratário, espalhe o recheio, distribua o queijo em cima do recheio da carne, finalize com o restinho da massa que sobrou.
Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até dourar um pouco.

Retire a torta de liquidificador de milho e carne seca do forno e sirva a seguir.

*A massa fica com uma consistência meio líquida.

*A carne utilizada na receita Carne seca Paineira.

*Não deixe a massa ficar muito dourada para que a torta de carne seca não fique ressecada.

*Essa receita foi nomeada originalmente: Torta de liquidificador de milho verde com recheio de carne seca.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 min

Grau de dificuldade: fácil

Custo: variável de acordo com o tipo de carne utilizada na receita.

Receita e foto: Teretete na Cozinha

Todas as receitas testadas.

MAIS RECEITAS: nossasreceitas.com.br

Carne Seca na Moranga

Ingredientes:
1 moranga
1 kg de carne seca cozida e desfiada, sem gorduras
1 pimentão vermelho picado
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
1 vidro de requeijão
200 g de creme de leite
1 colher (sopa) de azeite de dendê
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
200 g de requeijão catupiry

Lave bem a moranga, com a ajuda de uma escovinha. Corte uma tampa redonda no lado do cabo da moranga e retire-a cuidadosamente. Retire as sementes com cuidado e reserve.
Em uma panela, coloque água e sal, de maneira que cubra totalmente a moranga. Ponha-a na panela, com o lado da abertura para cima, sem esquecer-se de por a tampa também, cozinhe por exatos 30 minutos. Apague o fogo e escorra com cuidado. Reserve.

Deixe a carne seca de molho em água na geladeira de um dia para o outro. Troque a água novamente e cozinhe na pressão por 25 minutos. Retire, desfie e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite de dendê com o óleo. Refogue o alho, a cebola por 5 minutos. Acrescente o pimentão e a pimenta e deixe amolecer levemente. Adicione a carne seca reservada e refogue por 5 minutos. Misture o requeijão, o creme de leite e polvilhe os verdes. Apague o fogo e reserve.

Forre o fundo da moranga com o catupiry e coloque o restante do recheio. Ponha a tampa, pincele óleo em volta da moranga (para mantê-la brilhando) e leve ao forno para gratinar a moranga.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora e meia
Grau de dificuldade- fácil
Custo: R$ 22,80 (variável de acordo com a região)

Receitas de Carne!

Dicas para o almoço do fim-de-semana!

 

 

Carne Seca na Moranga

 

 Lave bem a moranga, com a ajuda de uma escovinha. Corte uma tampa redonda no lado do cabo da moranga e retire-a cuidadosamente. Retire as sementes com cuidado e reserve.
Em uma panela, coloque água e sal, de maneira que cubra totalmente a moranga. Ponha-a na panela, com o lado da abertura para cima, sem esquecer-se de por a tampa também, cozinhe por exatos 30 minutos. Apague o fogo e escorra com cuidado. Reserve.

Continue Lendo