Muffin de chocolate

Ingredientes:

150g de chocolate amargo, picado

½ xícara (chá) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de açúcar mascavo

2 colheres (chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de sal

2 ovos grandes

2/3 xícara (chá) de coalhada

2/3 xícara (chá) de gotas de chocolate

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Em uma tigela pequena, derreta a manteiga junto com o chocolate amargo picado. Mexa até ficar liso, reserve para esfriar. CONTINUAR LENDO

Receita e foto: Isabelle Zaranza

Todas as receitas testadas.

*

                               MAIS RECEITAS AQUI: nossasreceitas.com.br

Receita de muffin de banana

Ingredientes:
2 ovos
1 pote de Iogurte Natural
100g de manteiga derretida
3 bananas nanicas amassadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de canela a gosto
 
Em uma tigela, misture os ovos levemente com o Iogurte a manteiga derretida e as bananas

... CONTINUE LENDO

Receita e foto: Teretete na Cozinha

Todas as receitas testadas.

*

MAIS RECEITAS AQUI: nossasreceitas.com.br

Muffins de laranja com gotas de chocolate

Ingredientes:
1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
¾ de xícara (chá) de açúcar
½ colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/3 xícara (chá) de óleo
1 ovo
1/3 de xícara (chá) de leite

Raspas de casca de laranja
½ xícara de gotas de chocolate
forminhas de papel

Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos (menos as gotas de chocolate). Misture e vá acrescentando os restantes ingredientes pela ordem. Misture até formar uma massa. Por último o chocolate. Misture delicadamente.
Coloque as forminhas de papel em forminhas próprias para muffins. Coloque massa até 2/3 da forma. Leve ao forno médio, pré-aquecido até que fazendo o teste do palito este saia limpo.

*Use formas de silicone, pela praticidade.

Rendimento: 14 unidades
Tempo de preparo: 30 min
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 5,20 (variável de acordo com a região)



Blueberries Muffins

Ingredientes:
3 ovos

*1 copo de leite

1 colher (sopa) de raspas de laranja

*1/2 copo de suco de laranja

*1/4 copo de manteiga derretida ou 1/3 de óleo vegetal

1 colher (chá) de extrato de baunilha

*3 copos de farinha de trigo

*3/4 do copo de açúcar

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

*1 e 1/2 copo de blueberries (Mirtilo) congelados (ou gotas de chocolate)

Misture os ovos, leite, manteiga (ou óleo) e a baunilha num recipiente, mexa bem para que misture.

Num outro recipiente misture os ingredientes secos: a farinha, açúcar, fermento e o sal. Mexa para que tudo se misture.

Pegue os blueberries (Mirtilo) coloque num recipiente separado e nele adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa um pouco para que as frutas fiquem bem envolvidas na farinha. 

Misture os ingredientes secos e os líquidos às frutas e mexa delicadamente para misturar tudo.
Coloque em forminhas para muffin e leve ao forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 25 min. 

Deixe descansar dentro das forminhas por 15 min, antes de desenformá-los. Sirva a seguir.

*Medida do copo: 250 ml

Rendimento: 12 unidades (muffin grande)

Tempo de preparo: 40 min

Grau de dificuldade: fácil

Cust: R$ 8,90 (variável de acordo com a região)

receita e foto: Marta Zenaro

Muffins de Baunilha com Gotas de Chocolate

Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos, menos o chocolate. Misture e vá acrescentando os restantes ingredientes pela ordem. Misture até formar uma massa. Por último junte as gotas de chocolate e a essência de baunilha. Misture delicadamente.
Coloque as forminhas de papel...

Veja toda a receita aqui

Muffins de Calabresa e Muçarela

No liquidificador, bata as gemas, o leite e o óleo por 2 min. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, bata mais para misturar bem. Coloque essa mistura em um recipiente e misture as claras em neve. Unte e polvilhe com trigo forminhas para muffins e, com o auxílio de uma colher de sopa, coloque porções da massa, coloque azeitonas...

Veja toda a receita aqui

Muffins de Queijo Parmesão

Veja a receita no link abaixo

http://nossasreceitas.com/PADARIA/muffin_queijo_parmesao.htm