Descasques
as batatas e cozinhe em água e sal, até
ficarem macias. Esprema-as, acrescente o ovo e a manteiga,
misture bem, o sal a gosto, experimentando até
dar o ponto desejado.
Coloque a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique no ponto que você deseja:
Se deseja que a massa fique bem firminha acrescente em torno de 7 colheres (sopa) bem cheia de farinha de trigo peneiradas.
Coloque a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique no ponto que você deseja:
Se deseja que a massa fique bem firminha acrescente em torno de 7 colheres (sopa) bem cheia de farinha de trigo peneiradas.
