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29 de dez. de 2010
24 de dez. de 2010
FELIZ NATAL!!
Senhor Noel,
Seja um bom papai e devolva minha alegria
que, por imperícia ou imprudência, perdi nos caminhos, curvas, pontes e túneis que cruzei até chegar aqui, nesta terra dos 40 anões...
Vejo caixas de presentes ao pé da árvore
e, desta vez, espero que a caixa do meu presente não esteja vazia.
(Ezequiel Rodrigues)
23 de dez. de 2010
22 de dez. de 2010
19 de dez. de 2010
18 de dez. de 2010
17 de dez. de 2010
16 de dez. de 2010
15 de dez. de 2010
13 de dez. de 2010
12 de dez. de 2010
Rolinhos de Abobrinha Recheados com Damascos
Ingredientes:
4 abobrinhas pequenas
2 colheres (sopa) de azeite extra
virgem
Sal e pimenta branca a gosto
Lave bem as abobrinhas e com o
auxílio de um descascador de legumes fatie-as em tiras bem finas.
Unte uma assadeira com azeite, leve
ao forno médio, pré aquecido e deixe aquecer bem. Desligue o forno. Retire a
assadeira do forno e disponha as fatias de abobrinhas, salpique com o sal e a
pimenta. Leve novamente ao forno desligado e deixe até o forno esfriar.
Coloque a assadeira na geladeira por
2 hr.
Recheio:
250g de ricota
300g de cream cheese light
Suco de 1 limão
1 colher (sobremesa) de alecrim fresco
150g de damasco
2 colheres (sopa) de tomate seco
picado
Vinagre balsâmico para regar
Amasse a ricota com auxílio de um
garfo. Corte o damasco em pedaços bem pequenos. Misture bem todos os
ingredientes, formando uma pasta uniforme. Acrescente sal e pimenta a gosto.
Utilize para rechear as fatias de abobrinha.
Montagem:
Retire a assadeira da geladeira e com
cuidado coloque uma porção do recheio na abobrinha e enrole como rocambole.
Arrume em um prato de servir. Regue com o vinagre balsâmico decore a gosto.
Rendimento: Aproximadamente 40
rolinhos
Tempo de preparo: 1hr
Grau de dificuldade: fácil
Custo: R$ 16,00 (variável de acordo
com a região)
11 de dez. de 2010
9 de dez. de 2010
8 de dez. de 2010
6 de dez. de 2010
2 de dez. de 2010
Bonaffee Pie
Triture os biscoitos até obter uma farinha. Junte a manteiga e misture bem, formando uma massa uniforme. Forre uma forma de aro removível, apertando bem a massa, deixando bem compactado.
*
1 de dez. de 2010
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