Numa
panela, coloque as linguiças e doure-as dos dois
lados. Retire-as para um prato e reserve. Na mesma panela,
aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte
os pimentões e refogue. Coloque pimenta e salsa.
Acrescente as lentilhas, as azeitonas e as linguiças
reservadas. Misture delicadamente e prove para ver se
é necessário corrigir o sal. Desligue o
fogo, regue com um fio de azeite e outro de molho de soja...
